O projeto começou em 1992 em NY, para acompanhar a Fashion Week e aumentar o movimento nos restaurantes, atualmente são 100 cidades pelo mundo que promovem a Restaurant Week, no Brasil a primeira edição foi em 2007 em São Paulo, agora estamos já na 12°!
O evento ocorre duas vezes ao ano, e a edição de verão vai até 17 de março, para receitas e restaurantes participantes entre no site e escolha a cidade.